ترحيب العملاء وتوجيههم للجلوس على الطاولات أو في الصالة والمساعدة في ضمان جودة المرافق والخدمة. ترحيب الضيوف وإ seatingهم على الطاولات أو في مناطق الانتظار. الحفاظ على التواصل مع طاقم المطبخ، والإدارة، وطاقم الخدمة، والعملاء لضمان التعامل الصحيح مع تفاصيل تناول الطعام ومعالجة مخاوف العملاء.